主料:
红苋菜，
一把，
蘑菇适量，
鸡蛋，
2个，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量红苋菜蘑菇鸡蛋汤的做法步骤
1.蘑菇、红苋菜洗净
2.红苋菜摘下叶子
3.蘑菇、蒜切片
4.鸡蛋加料酒打散
5.热锅冷油，下入蒜末煸香，放入蘑菇翻炒一会
6.加水烧煮
7.水开后放入苋菜
8.再次水开后，淋入蛋液，凝固后加盐、少许生抽调味
9.红苋菜软滑而菜味浓，入口甘香，汤羹营养美味。
TAGS：
汤类 家常菜 红苋菜
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